Offres d'emploi : Cuisinier - Cuisinière

Responsable de la prestation culinaire, vous assurez la mise en place de notre concept de restauration auprès de la clientèle. Vous intégrez une équipe d'une quinzaine de personnes, vous bénéficiez d'un parcours de formation interne. Vous êtes chargé de la mise en place et de la préparation des buffets suivant les normes de la marque. Vous assurez la mise en place et la préparation du poste cuisine chaude. Entre autre, préparations de deux plats chauds faits maison. Vous réalisez les préparations culinaires, selon les normes et les exigences de l'enseigne. Vous assurez le suivi des stocks et veillez au renouvellement des produits. Vous êtes garant du respect des normes HACCP et réalisez le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux. Ambassadeur de notre marque, vous avez un bon relationnel et prenez en charge les demandes des clients afin qu'ils passent un bon moment chez nous. Vous êtes issu d'une formation initiale en cuisine. Vous disposez d'une première expérience dans un groupe de restauration traditionnelle, commerciale ou collective. Vous connaissez les méthodes HACCP et savez les appliquer. Vous êtes rigoureux, méthodique et êtes reconnu pour votre sens du service et votre dynamisme. Votre sens du détail, de l'organisation et votre goût pour le respect des normes vous permettent de vous épanouir pleinement dans l'univers de la restauration. En quête de nouveaux challenges, vous aimez travailler en équipe tout en étant autonome sur votre fonction. Vous recherchez un métier avec de nombreuses perspectives d'évolution ? Rejoignez sans plus attendre une équipe à taille humaine bénéficiant de la notoriété d'un groupe international !

Je cherche quelqu'un qui a de bonnes bases en cuisine traditionnelle française afin de préparer des plats à base de poisson frais. J'aimerais une cuisine réconfortante et conviviale. Je ne suis pas contre des plats plus épicés pour venir compléter notre gamme. L'idée est de sortir une quinzaine de plats selon l'arrivage et les saisons. Aujourd'hui nous proposons de la brandade, des lasagnes, de la blanquette, diverses salades. Je cherche quelqu'un qui sait faire ces plats et d'autres.... L'équipe est jeune et dynamique. Une bonne dose d'humour est requise!

Pourquoi rejoindre l'équipe Campanile ?Campanile est le seul hôtel milieu de gamme où la convivialité tient la première place. Ce ne sont pas des mots en l'air. C'est notre culture, à laquelle notre staff donne vie. Le personnel de Campanile est unique. Parce qu'en plus d'être des cuisiniers, serveurs, réceptionnistes, managers et femmes chambre, ce sont des créateurs de bons moments. Alors si vous aimez travailler dans la convivialité et la bonne humeur, rejoignez-nous! Quelles seraient vos journées chez nous ? Si vous êtes le Chef de partie que nous cherchons, alors le maniement des couteaux et votre expérience des saveurs reflètent une partie de vos précieux atouts. Par ailleurs, « HACCP » doit vous évoquer autre chose qu'un nom de code. Enfin, si vos talents culinaires ont fait chavirer votre entourage, il est temps d'en faire profiter notre clientèle, autour d'une belle assiette.L'essentiel pour nous :Chez nous, c'est votre personnalité qui est mise en avant ! Vous avez un talent ? Vous aimez créer du lien avec et entre les gens ? Vous êtes toujours à l'écoute ? Vous avez le sens de l'humour ? Voici les clefs de la satisfaction pour notre clientèle!Et quel serait votre parcours ?Avec ou sans diplôme, chez nous, nous misons sur l'expérience de nos équipes. Si vous avez pu pratiquer votre métier durant au moins deux années, c'est le moment de continuer votre parcours avec nous ! Et si vous débutez dans ce métier, c'est aussi le moment de commencer votre parcours avec nous ! Venez nous prouver votre passion pour la cuisine et votre sens du détail affuté.Mais quel avenir avec nous ?Vous ne vous voyez pas rester au même poste ad vitam aeternam ? Et bien ça tombe bien, chez nous, nous formons et accompagnons les évolutions! 4800 stagiaires formés depuis 2019, vous y croyez ? Et bien oui ! Si notre satisfaction client est au cœur de nos valeurs, les attentes et ambitions de nos équipes le sont aussi !Alors cela vous dit que nous en parlions ?Un CV à déposer ? Une question à poser ? Postulez directement sur cette offre!L'ensemble de nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Brasserie événementielle située dans une zone de bureaux et à côté du Domaine du Bois Dieu, nous recherchons pour la rentrée UNE CHEF DE CUISINE. Votre mission est de gérer la cuisine, de la création des menus, aux commandes, dans le préparation et la mise en place des services. Vous étes également sensible au respect des normes et de l’hygiène. Si vous êtes autonome, ponctuel, créatif avec un fort esprit d’équipe, nous vous attendons pour rejoindre notre équipe. CDI 35h/semaine Horaires approximatifs : 8h/15h du lundi au vendredi + soirée sur planning. Véhicule obligatoire. Pour plus d’informations postulez à l’annonce ! Type d'emploi :  CDI, Indépendant / freelance Salaire : à partir de 1.800€net par mois +primes

Pourquoi rejoindre l'équipe Campanile ? Campanile est le seul hôtel milieu de gamme où la convivialité tient la première place. Ce ne sont pas des mots en l'air. C'est notre culture, à laquelle notre staff donne vie. Le personnel de Campanile est unique. Parce qu'en plus d'être des cuisiniers, serveurs, réceptionnistes, managers et femmes chambre, ce sont des créateurs de bons moments. Alors si vous aimez travailler dans la convivialité et la bonne humeur, rejoignez-nous! Quelles seraient vos journées chez nous ? Si vous êtes le Chef de partie que nous cherchons, alors le maniement des couteaux et votre expérience des saveurs reflètent une partie de vos précieux atouts. Par ailleurs, « HACCP » doit vous évoquer autre chose qu'un nom de code. Enfin, si vos talents culinaires ont fait chavirer votre entourage, il est temps d'en faire profiter notre clientèle, autour d'une belle assiette. L'essentiel pour nous : Chez nous, c'est votre personnalité qui est mise en avant ! Vous avez un talent ? Vous aimez créer du lien avec et entre les gens ? Vous êtes toujours à l'écoute ? Vous avez le sens de l'humour ? Voici les clefs de la satisfaction pour notre clientèle! Et quel serait votre parcours ? Avec ou sans diplôme, chez nous, nous misons sur l'expérience de nos équipes. Si vous avez pu pratiquer votre métier durant au moins deux années, c'est le moment de continuer votre parcours avec nous ! Et si vous débutez dans ce métier, c'est aussi le moment de commencer votre parcours avec nous ! Venez nous prouver votre passion pour la cuisine et votre sens du détail affuté. Mais quel avenir avec nous ? Vous ne vous voyez pas rester au même poste ad vitam aeternam ? Et bien ça tombe bien, chez nous, nous formons et accompagnons les évolutions! 4800 stagiaires formés depuis 2019, vous y croyez ? Et bien oui ! Si notre satisfaction client est au cœur de nos valeurs, les attentes et ambitions de nos équipes le sont aussi ! Alors cela vous dit que nous en parlions ? Un CV à déposer ? Une question à poser ? Postulez directement sur cette offre! L'ensemble de nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Nous recherchons un cuisinier avec expérience brasserie Rapidité et efficacité son les maîtres mots de ce poste

.Elaboration de la cuisine, des buffets froid et chaud, de la carte, des menus pour la clientèle individuelle, de groupe, de séminaire et de banquet. - Gestion de l'organisation et de la répartition des tâches, de la planification des horaires de travail, des jours de repos et des congés en accord avec la direction. - Gestion, encadrement, formation et recrutement du personnel de cuisine et de plonge - Gestion des approvisionnements, des stocks de matériel et de denrées. - Entretien du matériel et des locaux. - Respect de la législation du travail dans le cadre des consignes laissées par la direction. - Respect des normes HACCP, des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité. - Respect des normes du concept de restauration, des fiches techniques et des procédures imposées. - Gestion et analyse des ratios, élaboration de plans d'action préventif et correctif. .

Cuisinier sachant travailler seul, gestion des commandes. Pour plus d’informations, postulez à l'annonce !

QUI SOMMES NOUS ? Campanile, Kyriad, Première Classe… voici les marques majeures de Louvre Hotels Group. Faisant partie du groupe Jin Jiang Louvre Asia, Louvre Hotels Group compte comme un des acteurs majeurs du secteur de l'hôtellerie mondiale, dont le portefeuille compte aujourd'hui 2 500 hôtels dans 52 pays. Mais voilà, quand bien même la France rayonne par son attractivité touristique, elle doit faire face à la nouvelle accélération de ce secteur. Ainsi, dans ce contexte, Louvre Hotels Group est désireux de rencontrer de nouveaux talents pour ces différentes marques d'hôtelières. QUELLES SERAIENT VOS JOURNÉES CHEZ NOUS ? Si vous êtes le Chef de partie que nous cherchons, alors le maniement des couteaux et votre expérience des saveurs reflètent une partie de vos précieux atouts. Par ailleurs, « HACCP » dois vous évoquez autre chose qu'un nom de code. Enfin, si vos talents culinaires ont fait chavirer votre entourage, il est temps d'en faire profiter notre clientèle, autour d'une belle assiette. L'ESSENTIEL POUR NOUS : Chez nous, c'est votre personnalité qui est mise en avant ! Vous avez un talent ? Vous êtes toujours à l'écoute ? Vous avez le sens de l'humour ? Voici les clefs de la satisfaction pour notre clientèle ! ET QUEL SERAIT VOTRE PARCOURS ? Avec ou sans diplôme, chez nous, nous misons sur l'expérience de nos équipes. Si vous avez pu pratiquer votre métier durant au moins deux années, c'est le moment de continuer votre parcours avec nous ! Et si vous débutez dans ce métier, c'est aussi le moment de commencer votre parcours avec nous ! Venez nous prouver votre passion pour la cuisine et votre sens du détail affuté. MAIS QUEL AVENIR POUR NOUS ? Vous ne vous voyez pas rester au même poste ad vitam aeternam ? Étonnant… Eh bien ça tombe bien, chez nous, nous formons, nous formons, et… nous formons ! 4700 salariés formés depuis 2016, vous y croyez ? Eh bien oui ! Si notre satisfaction client est au cœur de nos valeurs, les attentes et ambitions de nos équipes le sont aussi ! ALORS CELA VOUS DIT QUE NOUS EN PARLIONS ? Un CV à déposer ? Une question à poser ? Postulez directement sur cette offre.

.Elaboration de la cuisine, des buffets froid et chaud, de la carte, des menus pour la clientèle individuelle, de groupe, de séminaire et de banquet.- Gestion de l'organisation et de la répartition des tâches, de la planification des horaires de travail, des jours de repos et des congés en accord avec la direction.- Gestion, encadrement, formation et recrutement du personnel de cuisine et de plonge- Gestion des approvisionnements, des stocks de matériel et de denrées.- Entretien du matériel et des locaux.- Respect de la législation du travail dans le cadre des consignes laissées par la direction.- Respect des normes HACCP, des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité.- Respect des normes du concept de restauration, des fiches techniques et des procédures imposées.- Gestion et analyse des ratios, élaboration de plans d'action préventif et correctif..