Accueil    Recherche Chef de rang (H/F) à La Rochelle 17000 – Nouvelle-Aquitaine

Recherche Chef de rang (H/F) à La Rochelle 17000 – Nouvelle-Aquitaine

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A propos de l'entreprise

Entreprise :

Restaurant Le MAIL

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Patrick.2470

Présentation de l'entreprise :

L'établissement a été créé en 1906 et n'a cessé d'être un restaurant. Cette institution a bénéficié d'une magnifique transformation. Patricia et Hervé ont offert un second souffle à ce restaurant installé sur la belle Allée du Mail. Vous serez séduits par une décoration soignée et chaleureuse offrant une ambiance tendance et lumineuse mais aussi par un accueil volontiers souriant. Nul doute, le service ici est attentionné permettant de passer un joli moment autour d'une table soigneusement dressée. La carte de type bistronomique propose des plats uniquement préparés à base de produits frais et évolue au fil des saisons. Hervé sommelier de formation a réalisé une carte des vins passionnante. L'occasion de se faire plaisir autour de plats cuisinés avec soin aux cuissons maitrisées, à déguster en profitant pleinement de la vue sur l'océan.L'équipe est de taille moyenne puisque nous sommes neuf à l'année, Patricia et moi-même avons plus de 50 ans, 

    A propos du poste

    Description du poste et du profil recherché:

    Poste : chef de rang restaurant H/F – Serveur qualifié H/F

    Heures de travail proposées : le WE sur 4 services (vendredi soir, samedi midi, samedi soir et dimanche midi) pour 17 heures par semaines.
    Il est tout a fait envisageable de réaliser un contrat avec moins d’heures.
    Le poste est en CDI mais peut également être réalisé en CDD.
    La rémunération est variable suivant votre expérience et capacités : 12 à 15€ net par heure. 
    Les heures supplémentaires sont majorés et vous percevrez des pourboires. 

    Vous aurez comme mission le suivi du rang, en effet Patricia prends la quasi intégralité des commandes. Nous organisons systématiquement les services avec un ou deux runners (faisant office de commis)
    Vous aurez à prendre en commande les apéritifs, l’eau, le vin, les desserts et les boissons chaudes. 
    La rémunération dépendra de votre capacité à « tenir » un rang, être acteur de la qualité de service & bon vendeur !
    Nous recherchons une personne aillant une expérience en restauration traditionnelle, bistronomique ou bistronomique.
    A l’exception de la remontée de cave (effectuée avec un monte charge) l’ensemble du travail se déroule de plain-pied.
    Merci

    Poste recherché :

    Chef de rang (H/F) / Hôtellerie - Restauration - Bar

    Localisation :

    La Rochelle 17000 - Nouvelle-Aquitaine - Charente-Maritime (17)

    Salaire proposé :

    12 à 15

    Type(s) de contrat(s) accepté(s) :

    Indépendant , CDD , CDI

    Annonce ouverte au télétravail :

    Non

    Volume horaire hebdomadaire :

    17

    Expérience souhaitée :

    1 à 3 ans

    Localisation

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