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Recherche Cuisinier (H/F) à Nanterre 92000 – Île-de-France

Cuisinier - Cuisinière (H/F) / Hôtellerie - Restauration - Bar
Nanterre,
Île-de-France, 92000, France

Coût horaire proposé :

En fonction du candidat
  • 263

    Description du poste

    Recherche Cuisinier sociable, créativité culinaire, méthodique et organisé !

    Bonjour  votre mission sera d’ élaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe,

    • sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder…,
    • réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber,
    • anticiper les préparations du lendemain,
    • coordonner les commis de cuisine s’il y a lieu,
    • en fin de service, nettoyer la cuisine ou le laboratoire

    Type(s) de contrat(s) accepté(s)

    En société , Auto Entrepreneur , Association , CDD
    Jean francois.7432
    FEELWIN
    Hôtellerie - Restauration - Bar
    Nanterre
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