Notre établissement recherche un(e) chef cuisinier/cuisinière ayant de l’appétence pour les produits locaux et la tradition apéritive française. Cuisine simple type gastronomique mais créative. Changement de carte saisonnière.
Équipe à taille humaine.
Missions demandées:
– Gestion des commandes et des stocks
– Préparation des plats/produits
– Dressage et envois des commandes
– Plonge et nettoyage cuisine en fin de service,
– Maîtrise des normes HACCP, des coûts et ratios.
Idéal pour une prise d’autonomie! Seul(e) en cuisine.
Exemple d’amuse-gueules à travailler: Tartes maisons, tartinades, encornets, tourtons, dessert du jour, créations selon produits et stock etc.
CDI, temps plein (base 39 heures/semaine du mardi au samedi). Horaires (à titre indicatif) 15h00-23h00. Base rémunération 1 500€ net/mois avec heures supplémentaires à prévoir.
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