Nabila

Assistante Technique en Milieux Familial et Collectif COMPETENCES PROFESSIONNELLES ACQUISE EN FORMATION CAP ATMFC Sécurité dans les activités -risque électrique, biologique -sécurité liée à la mise en œuvre des matériels (coupure, brûlures…) -mesure de la qualité des services réalisés (HACCP) - respect de l'hygiène corporelle et vestimentaire Mise en œuvre des techniques de préparations culinaires Préparer tout ou partie d'un repas : -connaissance des qualités organoleptiques et nutritionnelles et importance des constituants alimentaires (calcul des calories) dans les apports -respect des qualités sanitaires des aliments et des préparations. Préparations préliminaires des denrées : prélavage, épluchage, lavage et décontamination des végétaux, fractionnement (taillage, râpage) Mise en place et service des repas Traçabilité : - maintien ou remise en température des plats -prélèvement des plats témoins -utilisation de la cellule de refroidissement et de la thermoscelleuse. - préparation de l'espace repas - service du repas Remise en état des espaces de préparation et service repas Lavage manuel ou mécanisé de la vaisselle - procédures rationnelles de lavage et de rangement - choix et dosage adaptés des produits - rangement conforme aux habitudes Mise en œuvre des techniques de nettoyage des locaux : bio nettoyage Utilisation rationnelle des produits et matériels Gestion des matériels et produits d'entretien des locaux et du linge. Rangement des produits et matériels (conformité et disponibilité) -dépoussiérage manuel et mécanisé du sol -lavage manuel et mécanisé du sol -lavage manuel des surfaces (plans de travail), des équipements (tables, chaises, blocs de rangement) -lavage manuel des vitres et des parois verticales (murs, portes placards) - procédures rationnelles de nettoyage, - respect des protocoles - choix et dosages corrects des produits Remise en état après utilisation et rangement du matériel d'entretien - matériel propre et rangé, en état de fonctionnement Entretien du linge en collectivité -laver et sécher le linge en machine - respect des procédures - respect de l'intégrité du linge lavé - connaissance des pictogrammes d’entretien Repassage - linge repassé et plié suivant les consignes - rangement ordonné Travaux de couture : (attaches, boutons, ourlets…) EXPERIENCE PROFESSIONNELLE Caissière ELS (mi temps) Lidl  Accueillir les clients et répondre à leurs demandes.  Assurer le bon approvisionnement des rayons.  Garantir l'encaissement fiable des produits.  Garantir la qualité et la fraîcheur des produits.  Maintenir un magasin propre et agréable pour les clients.  Appliquer au quotidien le concept commercial Lidl. Garde d’enfant à domicile (mi temps)  Aller récupérer l'enfant à l'école  L'accompagner à son activité extrascolaire puis le ramener à l'école  Organiser des activités ludiques adaptées à son âge FORMATIONS ET DIPLOMES OBTENUS 2017 CAP ATMFC Session Juin 2017 - ADPE (Stains) 2016 Formation FLE (Français Langue Etrangère) – France Niveau DELF B1 CENTRES D'INTERET: Maitrise de world, Internet Histoire, sport, musique, sorties en famille... Permis B Vaccinations à jour