métier
Cuisinier - Cuisinière / Hôtellerie - Restauration - Bar
Son expertise
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces Cuisiner des viandes
- Doser des ingrédients culinaires
- Entretenir un outil ou matériel
- Entretenir un poste de travail
- Gestes et postures de manutention
- Procédures de conditionnement
- Techniques de communication
- Cuisiner des légumes, des fruits
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