métier
Chef cuisinier / Hôtellerie - Restauration - Bar
Son expertise
Je suis chef de cuisine,plus de 30 ans de métier.je suis une passionnée de cuisine avec une touche de saveurs du monde,j'adorerai partager mon savoir faire en atelier,chef a domicile,formation.Isabelle Alexandre
COMPÉTENCES
◦ CREATION DES CARTES,
◦ FORMATION DU
PERSONNEL,
◦ HYGIENE HACCP,
◦ GESTION DU PERSONNEL,
RATIO,
◦ GESTION DES ACHATS,
◦ SATISFACTION DU CLIENT,
◦ FORMER LES EQUIPES.
◦ ANIMATIONS
THEMATIQUES,
◦ COURS DE CUISINE ET
ATELIERS.
◦ FACILITE D’ADAPTATION
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