métier
Auxiliaire de vie / Social
Son expertise
Assistante Technique en Milieux Familial et Collectif COMPETENCES PROFESSIONNELLES ACQUISE EN FORMATION CAP ATMFC Sécurité dans les activités -risque électrique, biologique -sécurité liée à la mise en œuvre des matériels (coupure, brûlures…) -mesure de la qualité des services réalisés (HACCP) - respect de l'hygiène corporelle et vestimentaire Mise en œuvre des techniques de préparations culinaires Préparer tout ou partie d'un repas : -connaissance des qualités organoleptiques et nutritionnelles et importance des constituants alimentaires (calcul des calories) dans les apports -respect des qualités sanitaires des aliments et des préparations. Préparations préliminaires des denrées : prélavage, épluchage, lavage et décontamination des végétaux, fractionnement (taillage, râpage) Mise en place et service des repas Traçabilité : - maintien ou remise en température des plats -prélèvement des plats témoins -utilisation de la cellule de refroidissement et de la thermoscelleuse. - préparation de l'espace repas - service du repas Remise en état des espaces de préparation et service repas Lavage manuel ou mécanisé de la vaisselle - procédures rationnelles de lavage et de rangement - choix et dosage adaptés des produits - rangement conforme aux habitudes Mise en œuvre des techniques de nettoyage des locaux : bio nettoyage Utilisation rationnelle des produits et matériels Gestion des matériels et produits d'entretien des locaux et du linge. Rangement des produits et matériels (conformité et disponibilité) -dépoussiérage manuel et mécanisé du sol -lavage manuel et mécanisé du sol -lavage manuel des surfaces (plans de travail), des équipements (tables, chaises, blocs de rangement) -lavage manuel des vitres et des parois verticales (murs, portes placards) - procédures rationnelles de nettoyage, - respect des protocoles - choix et dosages corrects des produits Remise en état après utilisation et rangement du matériel d'entretien - matériel propre et rangé, en état de fonctionnement Entretien du linge en collectivité -laver et sécher le linge en machine - respect des procédures - respect de l'intégrité du linge lavé - connaissance des pictogrammes d’entretien Repassage - linge repassé et plié suivant les consignes - rangement ordonné Travaux de couture : (attaches, boutons, ourlets…) EXPERIENCE PROFESSIONNELLE Caissière ELS (mi temps) Lidl Accueillir les clients et répondre à leurs demandes. Assurer le bon approvisionnement des rayons. Garantir l'encaissement fiable des produits. Garantir la qualité et la fraîcheur des produits. Maintenir un magasin propre et agréable pour les clients. Appliquer au quotidien le concept commercial Lidl. Garde d’enfant à domicile (mi temps) Aller récupérer l'enfant à l'école L'accompagner à son activité extrascolaire puis le ramener à l'école Organiser des activités ludiques adaptées à son âge FORMATIONS ET DIPLOMES OBTENUS 2017 CAP ATMFC Session Juin 2017 - ADPE (Stains) 2016 Formation FLE (Français Langue Etrangère) – France Niveau DELF B1 CENTRES D'INTERET: Maitrise de world, Internet Histoire, sport, musique, sorties en famille... Permis B Vaccinations à jour
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